Adoro cocinar en el asador o en horno de leña, algo sucede que otorga a los sabores una clara diferencia que por alguna gama de razones sucede que los sabores tomen otra dimensión que en una estufa, horno convencional o asador de gas simplemente no se consigue, y como dijo Don Teófilito… Ni se conseguirá! […]

Read more "El carbón hace que todo sepa mejor."