Los habitantes de Florencia tiene una gran receta para quienes gustamos de asar y comer grandes pedazos de carne. El tamaño en este caso Sí importa y esa misma razón intimida a quienes nunca se han aventurado a cocinar pedazos gruesos de carne. En mi opinión es más una tecnica que una receta, el sazón […]

Al escribir la frase “Cuando los consejos tengan sabor a vino será más facil tomarlos” me dejó pensando el trasfondo de este tipo de sabiduría popular callejera, hay versiones de ésta frase con cuanto licor pueda usted imaginar en el planeta, por lo que es una de esas frases de sabiduría colectiva que a través […]

In Vino Veritas Semper / En el Vino encontrarás la Verdad Siempre. Siempre y cuando trates al Vino como quieres que el Vino te trate a ti y actues a la altura siempre… Recuerda que el Karma es un perra así que es mejor portarse bien, compartir (especialmente el vino) y ser feliz

La conexión es por lo que estamos aquí … es lo que da sentido y significado a nuestra vida… la conexión entre vino y comida es un evento que se transforma, da sentido y significado.